Hirschgarten – rencontre avec les cerfs

Le Hirschgarten est l’un des jardins les mieux conservés des anciens parcs des Comtes de Bad Homburg et une destination appréciée par les promeneurs, randonneurs, cyclistes, mais aussi par les automobilistes. Son histoire remonte au Comte Friedrich II, l’homme à la jambe en argent, qui utilisait déjà, à la fin du XVIIe siècle, ce lieu comme terrain de chasse. Sa configuration date de 1822 sous le règne du Comte Friedrich VI Joseph.

Lorsque les fondateurs du Casino de Homburg, les frères Blanc, louent le terrain en 1858, ils installent une première taverne dans l’ancien pavillon d’observation. Jusqu’ici terrain de chasse de la noblesse, l’endroit se transforme vite en parc naturel et devient une destination attractive pour les citoyens et les curistes de Homburg. Pour cette raison, la taille du parc est réduite. Aujourd’hui, il ne fait qu’un cinquième de sa taille précédente.

Le restaurant, construit au milieu des années 1960 à la place de l’ancien pavillon d’observation, a été rénové à grands frais en 2000. Situé sur une colline, il offre une vue magnifique sur l’enclos des cerfs et propose, à l’intérieur comme sur la grande terrasse, de petits plats simples ainsi que de délicieuses spécialités. Enfin, on trouve aussi un mini-golf.